Le caroubier A.k.a Kharroub A.k.a Ceratonia siliqua est une espèce végétale qui appartient à la famille des Fabacées (légumineuses) et dont les origines remontent à l’Antiquité. Souvent méconnu, cet arbre méditerranéen…
Le soleil et les saveurs de la Méditerranée s’invitent chez vous avec notre tout nouveau livre de recettes, “Harissa mon amour“, écrit aux cotés de Mireille Sanchez, auteure culinaire primée…
Soleil Rose, ce n’est pas le nom d’un film mais plutôt celle d’une glace imaginée par Jean Pierre, le fondateur du fabuleux glacier Reys à Paris. Une glace qui fait…
C’est avec une immense fierté et une grande joie que nous vous annonçons que nos Olives Noires Chetoui Bio à l’Huile d’Olive ont remporté l’Epicure d’Argent, catégorie apéritif, le lundi…
Après avoir voyagé le monde, Ann Ho a fondé Mon Epicerie Paris, une épicerie vegan à la fois chaleureuse et exigeante. Une adresse que l’on affectionne particulièrement et où nos…
Avec l’approche des beaux jours on est jamais à court de délicieuses salades faciles à préparer. Cette semaine, Ilaria Brunetti, notre Friouilienne préférée à Paris, nous partage une de ses…
Si vous cherchez une recette simple et gourmande pour accompagner votre petit-déjeuner le matin ou votre pause café de l’après-midi, on a ce qu’il vous faut ! Voici donc la…
Vous le savez on est toujours curieux, chez Baba Bahri, d’en savoir un petit peu plus sur la manière que vous avez d’utiliser nos ingrédients. Et surtout gourmands d’essayer de…
J’ai toujours eu le sentiment que la Méditerranée, et la Tunisie plus particulièrement, possédaient une lumière particulière, une lumière à faire rêver photographes et artistes. C’est peut être cela qui…
Saviez-vous qu’en Tunisie , il existe une délicieuse salade de carottes cuites, fraiche et parfumée, dénommée Omek Houria qui signifie littéralement, ta mère (Omek) la fée (Houria) ? Facile à…
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